Waniliowe muffinki z gruszkami – tak delikatne i smaczne, że palce lizać. Prosty przepis na szybki deser z gruszkami. Zobacz wideo

Mam dla ciebie prosty przepis na pyszne waniliowe muffinki z gruszkami. Przygotujesz je w jedyne 20 minut i szybko upieczesz. Smakują wyśmienicie, są apetycznie wilgotne i miękkie. Ja wolę jeść je same, bo są już dla mnie w sam raz słodkie. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by ozdobić je lukrem czy polewą z czekolady. Wszystko zależy od twojego smaku i kreatywności. Podane w kolorowych papilotkach z cukrową posypką mogą stanowić wyjątkowy deser urodzinowy. Gorąco polecam.

czas przygotowania: ok. 20 minut + 20 minut pieczenia
porcja na: 16 muffinek
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 2 duże gruszki,

suche składniki:

• 250 g mąki pszennej,
• 150 g cukru,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• pół łyżeczki sody oczyszczonej,
• 1 łyżka cukru waniliowego lub 1 łyżeczka esencji waniliowej,

mokre składniki:

• 3 jajka,
• 200 g kwaśnej śmietany 18%,
• 130 ml oleju roślinnego.

Przygotowanie:

1. Gruszki umyj, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
2. W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, wanilię (jeśli używasz esencji, to dodaj ją do mokrych składników).
3. W drugiej misce wymieszaj widelcem jajka, dodaj śmietanę i olej.
4. Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj łyżką, tylko do połączenia.
5. Na koniec dodaj gruszki i wymieszaj.
6. Papilotki lub foremki na muffinki wypełnij ciastem.
7. Piecz muffinki ok. 20 minut w 180 stopniach.
8. Możesz je dodatkowo udekorować według uznania np. lukrem lub polewą czekoladową. Smacznego.

Czytaj także: Błyskawiczne waniliowe muffinki na kefirze. Są wyjątkowo delikatne i pyszne. Zobacz wideo

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: