Zespół Szkół numer 3 w Skierniewicach, który kształci między innymi przyszłych kucharzy, oprócz standardowych lekcji organizuje warsztaty prowadzonym przez gości specjalnych. Takie odbyły się we wtorek 23 maja i były efektem współpracy szkoły, rady rodziców, Stowarzyszenia Ekonomik i Przyjaciele oraz sponsorów. Zajęcia dla klasy 2M poprowadził Chef Lorek, kucharz znany z jednego z telewizyjnych show kulinarnych.
Co znalazło się w menu przygotowanym przez uczennice i uczniów „Ekonomika”?
Na przystawkę podano ser halloumi w cieście filo, następnie bałkański burek faszerowany serem feta i szpinakiem. Kolejnym daniem wykonanym na zajęciach rumuńskie danie mititei. Na deses papanasi, czyli rumuńskie pączki twarogowe. Jak można zauważyć dominowała kuchniach z południowej Europy.
- Uczniowie są bardzo zaangażowani. Świetnie gotują, do tego od razu po sobie sprzątają. Widać, że wkładają w prace bardzo dużo serca. Część z nich są wkręcie w gotowanie. Jak rozmawiam z nimi, to przyznają, że dużo gotują w domu. Opowiadają jak przyrządzania potrawy. Słychać i widać, że się znają na gotowaniu. Miło jest to zobaczyć – mówi Chef Lorek.
Przygotowali dania bałkańskie z produktów od lokalnych producentów
Dla większości uczniów i uczennic było to pierwsze zetknięci z smakami rumuńskimi i bałkańskim. „Takie zajęcia są uzupełnieniem wiedzy zdobytej na lekcjach” - mówi dyrektor szkoły Dorota Klucznik:
- Na zajęciach wykorzystano produkty polskie do kuchni bałkańskiej i rumuńskiej. Łącznie smaków, pokazanie innych sposób przyrządzania potraw. To z pewnością poszerza ich horyzonty, ale tez jest niesamowitym doświadczeniem pracy pod okiem osoby, która jest znana i lubiana, która może stać się dla nich wzorem. Co więcej produkty pochodzą z naszego lokalnego rynku i przygotowane przez lokalnych producentów.
Tego typu zajęcia wpisują się w program promocji szkolnictwa zawodowego realizowany od kilku lat w Skierniewicach.
- To kolejne tego typu spotkanie w Zespole Szkół numer 3. Dyrektor z kadrą pedagogiczną szukają rozwiązań dla utrwalenia wysokiej jakości kształcenia, dlatego że zachęcają jednostki samorządu terytorialnego, jak i partnerów społecznych, żeby odwiedzali szkołę i Skierniewice – mówi wiceprezydent Skierniewic, Jarosław Chęcielewski.
Jak podkreśla nasz rozmówca, takie zajęcia utwierdzają ich uczestników i uczestniczki, żeby iść dalej wybraną drogą edukacyjną wprost do kariery zawodowej.
echodnia.eu Świętokrzyskie tulipany
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
